Cremige Brokkoli-Zucchini-Suppe aus dem Monsieur Cuisine. Am Ende des Beitrags findest du das Rezept als PDF zum abspeichern oder ausdrucken. Heute gibt es ein wunderbar cremiges und gesundes Rezept, das schnell zubereitet ist – perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise. Die Kombination aus Brokkoli, Zucchini und weißen Bohnen macht die Suppe schön sämig […]
Das Rezept bzw. die Gemüsesorten lassen sich hervorragend variieren. Je nach deinem Geschmack oder was der Kühlschrank hergibt. Ich liebe auch Aubergine, Champignons, Cherrytomaten und Zucchini beispielsweise. Die heutige Variante: Antipasti-Ofengemüse aus dem Backofen mit Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Paprika Ein buntes, aromatisches Ofengemüse – perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Das Gemüse
Wie ihr vielleicht bereits beim Nudelauflauf gelesen habt, mag ich Rezepte die sich „fast von alleine“ kochen. Für das Rezept könnt ihr auch gerne noch Tomaten (ein Stück Aubergine usw.) verwenden oder anderes Gemüse ausprobieren. Statt Gnocchi mag ich auch gerne Nudeln dazu. Je nachdem, worauf ich Lust habe oder was vorrätig ist. Ihr braucht: